카이막( kaymak)
찐한 우유맛에 엄청 고소한맛,, 한국인 입맛에 딱이라는 카이막
백종원이 과거 더본 직원들까지 현지로 보내서 비법 배워왔는데
원유 100리터에 4리터밖에 안나와 한국에선 생산성이 안맞아 포기
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